| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 甜甜圈热量/卡路里99千卡 | |||

1、纯牛奶160毫升隔水加热再依次加入少许酵母、白糖和少许盐,搅拌均匀。将面粉440克置于盆中,将上述搅拌好的牛奶溶液慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,再加入2个鸡蛋液,揉好面团后再加入无盐黄油20克揉到表面光洁,揉圆静置,发酵到原来面团的两倍大即可,,不好意思,原材料都忘记拍了

2、将发酵好的面团用杆面杖杆开,再用甜甜圈模具按压成型,再发酵40分钟

3、发酵的时候要盖上保鲜膜,

4、入油锅炸,油温七八成热的时候就可下锅了,火不能太大,太大就会外面糊了里面会不熟,中火炸制即可

5、炸好的甜甜圈

6、洒上糖粉,可以开吃了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与黄豆、小米、生菜搭配;与茶叶、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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