| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 韩式炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、鱿鱼洗净放入盆内

2、改刀切成长方块

3、切完方块后 在每块鱿鱼上横竖的切刀花,注意不要切的太深,否则焯水的时候容易断,不成卷,鱿鱼切好后,锅内放水烧开,准备焯鱿鱼,待水烧开将鱿鱼下锅,成卷后立即关火,捞出鱿鱼,不要等到水沸腾了再捞,那样就老了

4、焯好的鱿鱼放入盆内

5、圆葱切片,香菜切段装入盘内备用,准备好一切,就要开炒喽

6、锅内放入适量油,油温烧至七八成热时放入干辣椒爆香随后放入鱿鱼翻炒

7、翻炒几下后放入事先备好的圆葱和香菜,同时放入辣酱

8、圆葱炒软后放入芝麻孜然迅速翻炒几下,即可出锅

9、炒好的鱿鱼,不错吧~~~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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