| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 红枣蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于擦洗地板65分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备用料，
2、蛋清和蛋黄分离备用
3、红枣切丁，要是红枣很干的话就在温水中泡3分钟
4、红枣丁放在蛋挞皮中
5、牛奶放在奶锅中，加上白糖
6、加热奶锅，到白砂糖完全融化，离火放凉备用
7、在把蛋黄加入牛奶中搅匀
8、倒入蛋挞皮中，到9分满
9、放在烤箱200度，中下层，25分钟，就可以了
10、做好的蛋挞，
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、止渴、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与香椿、韭菜、玉米搭配；与味精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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