| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 花生桃酥热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡,相当于干砌墙337分钟消耗的热量180 | |||||
1、将花生米放入微波炉加热2分钟，晾凉，剥皮
2、用粉碎机打碎或用擀面杖擀成花生碎
3、称量白糖100克
4、加入食用油120克
5、放入鸡蛋1枚
6、搅拌均匀，多搅些时间，让糖油充分混合。可以用碎菜宝搅拌，省时省力，没有的话，就用筷子搅拌就行
7、将盐2克，泡打粉3克，面粉200克放在一起用筛子筛到容器中
8、先粗略混合，
9、倒入花生碎，继续拌匀
10、分割成25克一个的剂子
11、锡纸铺就烤盘，将剂子简单按扁放入烤盘
12、上下火，约180度，约10分钟
13、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与海虾、西红柿、荠菜搭配；与味精、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、滋养调气等功效；可与猪蹄、豆浆、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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