| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蛋卷热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于有氧操46分钟消耗的热量280 | |||||
1、将黄油和糖用手混合均匀
2、加面粉混合成面团
3、把鸡蛋和面团混合均匀
4、将模具预热到点一滴水有响声
5、用勺子挖一勺面糊放在模具上，合上模具，听到没有呲呲的声音时，说明蛋卷好了
6、拿一根筷子趁热从一头将蛋卷卷起
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效；可与圆生菜、茼蒿、北极虾搭配；与牛奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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