| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 云南米线热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于洗脚12分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料如图；
2、将干米线放入锅内，与适量冷水一起煮，开锅2分钟后，关火，焖8分钟即熟；
3、捞出过水备用；
4、锅内加入适量清水，依次放入菌粉、昭通酱、沾水大火烧开；
5、放入切好的腊肠和小白菜煮熟；
6、将米线放入煮好的汤汁即可；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、防癌、延缓衰老等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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