| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 土豆片炖千张热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于打字496分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆切片，洗净
2、千张切丝
3、准备葱姜，肉片
4、土豆片和千张分别焯水
5、焯水后备用
6、炒锅放油爆香八角花椒
7、放干辣椒，葱姜爆香
8、下肉片
9、炒至变色后，放生抽
10、放土豆片翻炒
11、放干豆腐丝
12、添水炖一会儿，即可出锅
13、装盘，上面撒上辣椒油
14、拌一拌就可以吃了，闻着好香呢
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、防血管硬化、护心等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、蘑菇、山楂搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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