| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 蚝油土豆丝热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于伐木工作258分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料.
2、豆去皮洗净切丝,放清水里泡一会去淀粉.
3、沥干水份装盘.
4、猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.
5、热锅入油,放入肉丝.
6、翻炒至变色.
7、在放入土豆丝.
8、大火快炒至熟.
9、到入蚝油.
10、翻炒均匀即可.
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、生津液等功效；可与洋葱、香菇、芦笋搭配；与菠菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、健脾等功效；可与黄瓜、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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