| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 三丝烩肉菜热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡,相当于缝衣服1502分钟消耗的热量90 | |||||
1、主要原料
2、五花肉切块，焯水备用。
3、锅中放少许油，大料，桂皮，放入焯好水的五花肉煸炒。
4、五花肉煸出多余油脂（倒掉不要），色泽略带焦黄，放入料酒，酱油，白砂糖，葱姜炒匀。
5、放入适量热水炖制。
6、用大火炖开。
7、改成小火炖制。
8、海带丝泡好洗净备用。
9、白菜切丝备用。
10、五花肉炖制9成熟，放入白菜丝，海带丝，粉丝，盐一起再炖15分钟即可。
11、三丝烩肉菜
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、抗癌、利尿消肿等功效；可与丝瓜、菠菜、木耳搭配；与白酒、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、养胃生津等功效；可与猪肝、山楂、海带搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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