| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酸菜猪肉炖粉条热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于高抬腿30分钟消耗的热量600 | |||||
1、东北酸菜半棵约300克；
2、洗净切丝备用；
3、红薯粉条提前浸泡30分钟；
4、起锅加油烧热，放入五花肉片煸炒至透明状后，加入葱姜末爆香，然后倒入酸菜翻炒，加入生抽，水适量大火烧开，小火炖10分钟左右；
5、放入浸泡好的粉丝，再次大火烧开，小火炖5分钟左右即可；
6、愿意的话加点鸡精出锅装盘。用砂锅的话提前预热一下。
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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