| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 红烧鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于舞厅191分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料图，把鱼的两面用刀划出十字刀口，容易入味
2、调料图，还有糖，酱油
3、煎好之后放入八角，花椒粒，姜片和葱花
4、煎好之后放入八角，花椒粒，姜片和葱花在加入适量的酱油老抽上色，在烹入适量的香醋去腥
5、放入适量的盐，一个辣椒撕开两半放入
6、加入适量的清水半勺白糖提鲜，大火烧开闷十五分钟即可。撒上香菜和蒜末淋上汤汁（没有香菜所以撒的葱花)
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、止嗽下气、通乳汁等功效；可与莼菜、枣、大白菜搭配；与鸡腿、鸡肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
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