| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 洋葱爆牛柳热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于劈叉162分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：牛里脊肉，洋葱，干红辣椒。
2、牛里脊肉横切二厘米的宽条，洋葱切条。
3、把肉放入碗里，加入食用盐，生抽，少许食用油（为了避免粘锅），以及干淀粉拌匀，腌制15--20分钟。
4、干红辣椒切丝，最好用红尖椒。
5、做锅放适量油，油烧热后加入牛肉，炒熟捞出碗里备用。
6、原锅再倒入一点点油，倒入洋葱丝翻炒。
7、洋葱翻炒至微黄，加入炒熟的牛肉，红椒，可根据自己的口味加适量味精，快速翻炒即可出锅。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、促进康复、补铁等功效；可与葱、芥蓝、鸡蛋搭配；与白酒、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与排骨、松子、牛肉搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
