| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 清蒸粉丝带子热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于马路散步571分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。带子洗干净沥水备用。蒜粒提前炸到金黄。香菜切碎，粉丝提前用开水泡软泡熟
2、泡软的粉丝均匀铺在带子上面。粉丝用剪刀剪断容易操作些
3、大锅烧开水，大火，蒸3分钟
4、等待的三分钟里做甜豉油：小锅下油，加半勺糖（这样做绝对不是炒糖色！）
5、糖微溶，下蒜粒
6、小火倒进适量豉油/生抽。有了蒜粒和生抽，糖会完全融化掉。稍微热一下豉油就可以熄火了，热太久焦味就来了
7、甜豉油使用之前，加上香菜
8、甜豉油淋到蒸至7分熟的带子上
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、调中、利五脏等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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