| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 布丁玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于看书76分钟消耗的热量78 | |||||
1、先将淡黄油隔水加热至融化，放凉备用。
2、将全蛋液中加入白糖搅拌至白糖完全溶解，加入蜂蜜、牛奶搅拌，但注意不要因过度搅拌而打发蛋液。
3、将低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
4、加入融化的凉黄油，并将葡萄干和碎核桃仁倒入蛋液中。
5、将搅拌均匀的蛋液放入冰箱内冷藏40分钟。
6、取出冷藏40分钟的蛋液，倒入模具中，预热电烤箱。
7、电烤箱上下火烘烤，190度，10分钟。
8、美味可口的布丁玛德琳出炉啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆肉、百合、玉米搭配；与柿子、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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