| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 砂锅牛肉炖萝卜热量/卡路里526千卡 | |||

1、将新鲜的牛肉和萝卜等材料准备好!

2、将牛肉切成肉丁!大小可以根据自己喜欢的情况进行决定!

3、将萝卜同时切成小块!大小适度!

4、将萝卜同时切成小块!大小适度!

5、将大葱切成段,将姜切成丝!

6、将牛肉放入到砂锅中,加入胡椒粉和花椒等调料,简单地腌制一小会!

7、放入切好的葱段和姜丝!

8、向砂锅中倒入水过牛肉!

9、盖上砂锅盖子用大火煮大约40分钟!

10、等牛肉熟透后倒入萝卜,在煮10分钟左右!

11、我一般会尝一下口感,来判断成熟度!

12、此时就可以放入到碗中了!

13、美味的牛肉萝卜就完成了,可真是冬季驱寒的最佳补品啊!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强健筋骨、增强免疫力等功效;可与山楂、姜、茄子搭配;与橘子、鲇鱼、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、下气、帮助消化等功效;可与鸡肉、豆腐干、北豆腐搭配;与柿子、菠萝、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、下气等功效;可与香菜、草鱼、圆白菜搭配;与西红柿、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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