| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 蒜苗炒鸡丝热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于裸潜86分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料.
2、蒜苗摘洗干净切段备用.
3、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
4、热锅入油,放入鸡肉.
5、翻炒至变色.
6、再倒入蒜苗.
7、加半勺盐,翻炒三,四分钟.
8、加半勺鸡精翻炒均匀即可.
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防伤口感染、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、活血脉等功效；可与栗子、松子、薄荷搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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