剁椒鱼头的热量和减肥功效

1、鱼头清洗干净后，用少量食用油、盐、料酒将鱼头再次清洗5分钟，冲洗干净后备用

2、将适量的剁椒仔细的铺在鱼的表面（喜欢重口味可再加少许盐）

3、锅中烧开水，大火下锅蒸，10~15分钟候关火，再闷3分钟出锅

4、将适量的葱末和红辣椒撒在表面，锅中烧适量的食用油，冒烟后浇上即可

5、美味的剁椒鱼头就做成了，味道还不错。