| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 三杯鸡翅热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于跳板跳水348分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅中，罗勒叶洗净，准备三杯，蒜稍拍撒，姜切片
2、先将锅烧至七成热，，不需放油，直接放入鸡翅
3、将鸡翅中的水份基本耗干，加入姜，蒜
4、待鸡翅稍稍上色，加入米酒
5、稍后加入酱油，看上色情况，不用全部放完，加盖小火炖10分钟
6、待鸡翅熟透，加入麻油，收汁。汁子不要收得过干，留用，关火
7、盘中罗勒叶垫底，将鸡翅中的酱汁淋入
8、装入鸡翅
9、表面放罗勒叶加盖闷几分钟即可上桌
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、保湿、驱寒暖身等功效；
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