| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芹叶炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于垒球25分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹叶洗净备用
2、将芹叶切碎放于容器中
3、向容器中磕入几个鸡蛋搅匀
4、炒锅内热油后加葱花爆香
5、倒入芹叶鸡蛋液
6、大火,翻炒
7、炒至芹叶鸡蛋熟
8、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与香椿、荠菜、肥牛搭配；与茶叶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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