| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 烤冷面热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于坐车559分钟消耗的热量60 | |||||
1、把香菜、洋葱洗净，切成碎末。
2、将天津蒜蓉辣酱、香其酱、泰式辣酱或韩式辣酱按1:1:1的比例调配好。
3、将平底锅倒入少许色拉油烧热，把冷面平铺在上面，喷入少许凉开水，加热。
4、鸡蛋在碗中打散，浇在冷面上，稍稍凝固后将冷面翻面加热。烹入米醋，撒上白糖。
5、这时在翻面的冷面上刷上我们刚刚做好的酱料。
6、把烤好的冷面卷曲，切成小块就可以食用了。
7、这是成品啊！！！
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与西红柿、丝瓜、玉米搭配；与糖精、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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