| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 彩绘圣诞饼干热量/卡路里86千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉,先用筷子拌匀糖粉

2、用打蛋器低速打发黄油,黄油颜色变浅

3、分三次加入蛋液,继续打发

4、再加入香草精打发黄油

5、粉类过筛加入

6、翻拌均匀,揉成面团,不要过度揉搓,装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时左右

7、取出冷藏好的面团,把面团放在一个大一点的保鲜袋中

8、用擀面杖擀成0.3cm-0.5cm的薄片

9、揭开一层保鲜膜,用模具刻出饼干图形

10、轻轻的取下饼干胚,摆入铺锡纸的烤盘中

11、烤箱180度预热,烤10-15分钟即可

12、准备好制作糖霜的材料

13、把蛋清糖粉柠檬汁混合均匀,用打蛋器低速打到能拉起一根常常的线条,滴落后不会马上消失

14、把打好的糖霜分装几分,用色素调成自己想要的颜色

15、把调好的各色糖霜装入裱花带,用扎带扎好

16、在裱花带尾剪开一个小口,就可以开始画自己想要的图案了
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、洋葱、苋菜搭配;与牛奶、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、护肤、烫伤等功效;可与小米、辣椒、荠菜搭配;与红薯、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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