| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香煎辣酱土豆饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于田径13分钟消耗的热量450 | |||||
1、土豆洗净去皮备用。
2、土豆切丝备用。
3、加入适量盐。
4、加入鸡蛋。
5、搅拌均匀备用。
6、锅烧热后加入适量油。
7、改小火，倒入土豆鸡蛋液。
8、一面煎好后翻面继续煎。
9、定型后，反正两面煎熟后盖锅盖焖熟土豆
10、出锅后加入辣酱。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、北极虾、肥牛搭配；与牛奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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