| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 面团 | 克 | 2056千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 肉松面包卷热量/卡路里2950千卡 | |||
 热量2950千卡,相当于开车983分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋黄沙拉酱。
2、自制肉松。
3、自制肠切丝备用。
4、鸡蛋液备用。
5、面团冰箱冷藏发酵。
6、排气后醒发10分钟。
7、擀成面皮。
8、抹上沙拉酱。
9、撒上肉松。
10、卷起来封口。
11、烤盘抹油。
12、切成相同大小的段。
13、继续发酵至原来大小的二倍。
14、抹上蛋液。
15、表面撒上肠丝。
16、表面挤上沙拉酱
17、撒上黑芝麻。
18、烤箱预热后，180度烤18分钟。
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补钙、止消渴等功效；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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