| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小炒洋葱鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于宗教舞20分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散备用
2、香菜洗净切段备用
3、炒锅内热油,倒入蛋液快速滑散炒熟,盛出备用
4、锅内留底油,加入洋葱丝,淋入少量味极鲜酱油
5、洋葱丝翻炒出香味断生后加入红辣椒圈稍炒
6、倒入炒好的鸡蛋,加适量盐炒匀
7、撒入适量香菜段
8、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与海虾、肥牛、洋葱搭配；与柿子、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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