| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 圣诞花环色拉热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于安装雨水槽46分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮，洗净
2、切块，加水，微波炉高火5分钟，再中高火3分钟
3、将调味料拌入土豆，用工具压成泥
4、取一白盘，将土豆泥围成圆形
5、西兰花、青豆、粟米，沸水加油，焯水
6、西兰花依次插入土豆泥
7、放上茼蒿和熏衣草
8、青豆粟米装饰
9、桂圆、车厘子、石榴等全部摆放装饰
10、最后吃的时候，将桂圆等有壳类水果先吃完，西兰花可以淋一些油醋汁
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、调中等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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