| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 紫苏煎海底腊肠鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于越野滑雪9分钟消耗的热量840 | |||||
1、腊肠鱼洗干净之后用盐腌数小时，煎之前把盐洗掉。
2、紫苏用水浸泡之后切成丝。
3、不粘锅把海底腊肠两边煎成金黄色盛出待用。
4、热锅倒入油炒香姜蒜。
5、再把紫苏倒入炒出香味。
6、加入少许生抽白糖以及清水煮沸。
7、把煎好的鱼放入焖片刻放入葱丝即可。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宽中除烦、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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