| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 34千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 33千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 初做小包子热量/卡路里218千卡 | |||

1、第一种:韭菜鸡蛋鸡肉茸馅的
发面,要发成右图那种程度(网上说的)。

2、发好的面有蜂窝孔。

3、将鸡蛋和剁好的鸡肉搅拌均匀。

4、将韭菜剁好,放入葱姜末和盐。

5、锅中倒入油烧热,把步骤4炒熟,再倒入韭菜,关火用余热将韭菜和步骤4搅拌均匀。

6、把发好的面揉成圆柱状,切成小圆墩。

7、擀皮,第一次做,有点差~。

8、把韭菜包进包子皮中,第一次包,凭借记忆(妈妈包包子的方法)包的。

9、上蒸锅,15—20分钟,小包子出世了~~\(^o^)/~。

10、结果发现馅儿不够了,还有一根面呢,于是用最快的速度煮好擦好的胡萝卜丝和粉丝。

11、粉丝要冲凉哦,倒入剁好的鸡肉中,用调料拌匀(带一次性手套抓匀最好)。

12、同样的包法,同样的时间,不同的味道。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、行气理血等功效;可与豆腐、猪肉、猪血搭配;与牛排、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与苋菜、紫菜、洋葱搭配;与消炎片、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、添髓等功效;可与油菜、茶树菇、豇豆搭配;与鲍鱼、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与大米、菠菜、香菇搭配;与樱桃、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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