| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 107千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 里脊肉大白菜鸡蛋汤热量/卡路里411千卡 | |||

1、材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段

2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3、打成蛋液,待用。

4、将已清洗大白菜放在案板上切开,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

6、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。

7、翻炒翻炒。

8、接着,合入切好的大白菜翻炒一下。

9、加入一些清水煮开,煮至大白菜熟软。

10、然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。

11、最后,加适量的韩式辣椒酱。

12、加适量的盐。

13、加适量的鸡精。

14、调味搅匀。

15、搁入葱段,即成。

16、盛出,装入碗中。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、促消化、养胃生津等功效;可与板栗、鸭肉、栗子搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效;可与洋葱、茼蒿、北极虾搭配;与茶叶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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