| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 腐竹烧木耳热量/卡路里695千卡 | |||

1、腐竹泡水

2、切成段

3、切成寸断

4、切成寸断

5、锅中放油,加氟姜片、蒜苗段

6、锅中放油,加氟姜片、蒜苗段

7、倒入泡好的木耳

8、加入泡好的腐竹,加入少许盐、生抽、胡椒,翻炒均与

9、加入泡好的腐竹,加入少许盐、生抽、胡椒,翻炒均与

10、装盘

11、装盘
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、促进生长发育、保护心脏等功效;可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补气血、止血止痛等功效;可与竹笋、海蜇皮、芦荟搭配;与鸭肉、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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