| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 虾仁西兰花热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于保龄球运动47分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花掰小朵，虾剥成虾仁，去除泥线，葱蒜切碎备用
2、西兰花焯水备用
3、炒锅放油，入葱蒜爆香
4、放虾仁翻炒至虾仁卷曲
5、放西兰花翻炒
6、加入盐，鸡精翻炒均匀即可
7、装盘出锅了
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、清热解渴等功效；可与西红柿、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、通乳、治疗高血压等功效；可与油菜、葡萄、大白菜搭配；与木瓜、水芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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