| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于练武术6分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备杏鲍菇，洗净备用
2、切成均匀的滚刀块
3、准备葱姜蒜切末
4、准备青红椒切碎
5、炒锅放油入葱姜蒜爆香
6、放入杏鲍菇翻炒
7、放入适量蚝油
8、少许生抽，炒匀
9、加入水淀粉，大火炒至收汁即可
10、出锅装盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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