| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 肉片马蹄热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于剪指甲962分钟消耗的热量60 | |||||
1、里脊切成片加入淀粉盐上浆。
2、马蹄洗净去皮。
3、洗净的马蹄切成片。
4、锅中放油烧热爆香泡椒，下入肉片。
5、炒至肉片变色，放入生抽 糖 料酒 翻炒均匀。
6、下入马蹄片翻炒片刻即可。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热泻火、治疗高血压等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、滋阴润燥、利二便等功效；可与茄子、蕨菜、丝瓜搭配；与牛排、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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