| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 花旗参淮山竹丝鸡汤热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于椭圆运动机41分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有药材洗干净，红枣去核、淮山折成小块、北芪剪成段。
2、竹丝鸡买的时候就已经处理干净切成块再配上少许瘦肉。
3、将所有材料（除杞子之外）都放入电饭锅里。
4、注入半锅清水大火开始煮沸约一小时然后转慢火一小时。
5、慢火一小时之后汤基本上出味了，把锅盖打开放入杞子再大火煮沸片刻后放调味品即可熄火盛起饮用。
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、增强记忆力、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有降血糖、健脾益胃、聪耳明目等功效；可与甘蔗、面条、韭菜籽搭配；与甘遂、鱼肉、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与木瓜、洋葱、芸豆搭配；与荞麦、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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