| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于登山机21分钟消耗的热量402 | |||||
1、西红柿洗净切丁，三个鸡蛋打到碗里。
2、鸡蛋加少许水，打散，打匀。
3、热锅热油倒入鸡蛋液，炒熟。
4、炒熟的鸡蛋装盘备用。
5、另起锅，热锅热油倒入西红柿，加适量盐翻炒。
6、西红柿炒熟后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。
7、翻炒均匀，加入尖椒丝，淋入少许香油，翻匀关火。
8、装盘，可以开动啦~
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、抗癌等功效；可与西兰花、三文鱼、西葫芦搭配；与冰棍、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、小米、小米面搭配；与消炎片、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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