| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 胡萝卜丝煎饼热量/卡路里321千卡 | |||

1、胡萝卜洗净,鸡蛋磕到碗里。

2、胡萝卜切细丝。

3、把鸡蛋液倒进来。

4、放入面粉搅拌均匀。

5、添加料酒和盐。

6、锅里放油,六成热倒入面糊。用中小火煎制。

7、定型后翻过来煎另一面,煎到两面成金黄色后即熟。

8、出锅后,切开装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与西瓜、卷心菜、香菜搭配;与柠檬、冬虫夏草、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、黄豆、牡蛎 搭配;与鹅蛋、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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