| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 家常焖饼热量/卡路里2089千卡 | |||

1、准备好饼条(在菜场买的),肉,橄榄菜

2、橄榄菜洗净切丝备用。(在洗橄榄菜的时候一定要用心,这个菜菜是需要很多农药的。)

3、葱姜切丝,蒜切末。

4、锅里放油,热锅凉油,先放入一颗八角,然后放入葱和姜。

5、炒出香味了,放入肉肉,翻炒,这个过程中放入料酒和酱油(根据个人口味放入)。

6、待肉肉变色了,橄榄菜就要入锅了。

7、待橄榄菜有些变软,大约两分钟左右就可以加入饼条了。

8、翻炒所以材料,加入适量热水。(根据自己口味来加啊)

9、小火,盖盖焖3分钟。(这时要看好锅啊,不要让饼糊掉啊。)

10、最后加入蒜末和盐,再大火翻炒至没有汤汁。

11、伴着浓浓的蒜香开吃了。如果有一晚紫菜鸡蛋汤会更好啊。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与洋葱、山楂、南瓜搭配;与鲫鱼、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有利咽、治疗高血压、促进消化等功效;可与空心菜搭配;
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