| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里1016千卡 | |||

1、准备好原材料,干粉条提前泡软

2、锅里放入适量水加点盐,将粉条煮到8分熟

3、泡白菜用清水泡一泡

4、泡白菜切成小块

5、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段

6、粉条捞出过凉水冲洗一下

7、锅里放入适量水,加入香叶、桂皮、少许姜片、料酒,放入五花肉煮熟

8、煮熟的五花肉切成片,不用很薄

9、锅里放入少许花生油,煸炒五花肉

10、放入葱姜蒜,倒入适量老抽,继续翻炒

11、加入泡白菜翻炒

12、加入粉条

13、放入没过所有材料的水,大火烧开,中火炖至汤粘稠

14、酌情咸淡加入适量盐出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;可与大蒜、白菜、丝瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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