| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 肉松芝士面包热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于槌球313分钟消耗的热量150 | |||||
1、面团料
2、內馅与装饰料
3、将所有面团料除黄油外倒入大盆
4、搅拌至略光滑，加入黄油
5、搅拌至拉膜
6、放入碗中，基础发酵
7、面团长至2倍大
8、取出，滚圆，松弛15分钟
9、擀成椭圆形
10、沿长边放上肉松
11、卷成橄榄型
12、放入烤盘，最后发酵40-60分钟
13、面团长至2倍大。表面刷蛋液
14、放上芝士片
15、细细的挤上沙拉酱
16、放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟
17、表面金黄，出炉，撒上香菜末
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米、小米面、北极虾搭配；与兔肉、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、肥牛、香椿搭配；与消炎片、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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