| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 炸鸡块沙拉热量/卡路里872千卡 | |||

1、鸡腿去骨,切断里面的筋后切小块备用. 鸡肉里放上切碎的蒜,姜末,料理酒,酱油和淀粉.混合均匀后腌15分钟备用.

2、沙拉酱,番茄酱与炼乳放在一起.

3、混合均匀备用.

4、锅内放少许油,将鸡肉煎至外焦里嫩。(当然也可以用油炸,少油煎可以使鸡肉少吸取油份,吃起来更健康哦。)

5、煎好的鸡块稍微放凉后,与混合好的沙拉酱汁放在一起.混合均匀。

6、生菜切丝,将裹满沙拉酱汁的鸡块摆在上面,点缀上西红柿,完成!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、降血糖等功效;可与玉米面、猪肉、火腿搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效;
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