| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于跳板跳水58分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药洗净
2、去皮
3、切小段
4、入锅大火蒸约20几分钟至软。可用筷子戳试山药硬度。
5、蒸软的山药放如小碗中用勺子压烂，并分次加入牛奶和盐，搅拌压成更细腻的泥状。我是用的小朋友喝的美素4段奶粉冲兑的奶。
6、蓝莓酱约4小勺，冰糖3颗放如小锅中。甜度可以根据自己的洗好增减。
7、用中火熬制蓝莓酱汁至浓稠状关火。
8、将山药泥装入小盘中，浇上熬制好的蓝莓汁即可。
9、家里有专业工具的同学，可以用裱画嘴将山药泥挤出装盘更美腻哈~
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、长志安神、痈肿等功效；可与红枣、燕麦、芥蓝搭配；与甘遂、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强视力、抗癌、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
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