| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 卤肉酿豆干热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于汽车打蜡96分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料
2、准备好配料
3、将豆干对角切成两半
4、在豆白上面用刀划成一个囗，大约是这样子。
5、将切好的肉塞进去，
6、全部塞好了，用手按几下，肉才不会掉下。(我的另一只手拿着相机呢)
7、锅里加油烧热，倒入酿好的豆干，中火焖10分钟。
8、煎好的豆干，装盘
9、锅里加水，放盐，鸡粉，酱油，生粉勾芡几下作出汤汁。放些青菜装饰，把汤汁淋在焖好的豆干上。就ok啦
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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