| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 椰蓉吐司热量/卡路里808千卡 | |||

1、准备好原材料

2、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里

3、加入高筋面粉和盐

4、调至快速和面档位20分钟

5、加入黄油

6、再调至快速和面档位20分钟

7、检查是否能套出手套膜,不行的话继续和面一会

8、面团放入面包机桶里,调至发酵档位1个小时

9、发酵到原来的2.5倍大小,检查发酵是否到位,用手指头沾上一点面粉,往面团上戳一个洞,不回缩就表示发酵好了

10、将面团排气

11、擀成长条,铺上椰蓉

12、从边缘卷起

13、搓成长条,做成花环形状

14、放入面包机桶里

15、二次发酵,再调至发酵档位1个小时

16、检查是否发酵到原来的2.5倍大小,如果不够,继续发酵直到发酵到原来的2.5倍大小

17、面包机桶的外围包上锡纸,调至烘烤档位35分钟

18、35分钟时间到,吐司烤得颜色非常漂亮,香味十足

19、烤好的吐司,非常软绵
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、百合、生菜搭配;与菠萝、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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