| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黑芝麻蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备所有材料。

2、蛋黄蛋白分离。

3、在蛋黄中倒入牛奶,油,少许糖,一起搅拌均匀。

4、筛入面粉。

5、搅拌成面糊。

6、加入黑芝麻。

7、搅拌均匀。

8、蛋白中加入剩余的糖和几滴醋。

9、把蛋白打发。

10、取少许打发好的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀。

11、把稍微搅拌的蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀。

12、搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,中层,150度,15分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与羊排、辣椒、荠菜搭配;与柿子、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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