| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 圣诞树沙拉热量/卡路里90千卡 | |||

1、土豆去皮洗净,切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。

2、西蓝花切成小朵洗净。

3、胡萝卜切片,改刀为一个五角星,多个三角形和其他形状。

4、锅中入水,放入一小勺盐,滴入数滴油,将西兰花与胡萝卜焯水。

5、焯好水的西兰花和胡萝卜放入冷水中备用。

6、将蒸好的土豆压成泥.同盐、丘比沙拉酱混合拌匀。

7、将拌匀的土豆泥用筷子或者勺子一点点做成一个小山的形状。

8、把焯好控干水份的西蓝花摆放或插放到土豆泥上面,顶上摆上胡萝卜五角星,并装点胡萝卜颗粒,挤上丘比沙拉酱。

9、撒上少许白糖作为雪花装扮。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与虾、鸡肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、鳕鱼、大米搭配;与白萝卜、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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