| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 萝卜烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、将排骨洗净。

2、过沸水淖3分钟。

3、葱、姜、蒜准备好。

4、葱姜蒜、尖辣椒切碎。

5、炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。

6、倒入淖好的排骨,翻炒片刻。

7、加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐,翻炒均匀,添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开,转小火加盖慢炖1小时。

8、白萝卜去皮,洗净。

9、切滚刀块备用。

10、待排骨炖足1小时后,加入萝卜块。

11、再次烧开后,转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。

12、喜欢排骨的亲们可以试试这种做法,真的好吃不油腻呢!喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效;可与冬瓜、紫菜、大蒜搭配;与杏仁、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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