| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐条热量/卡路里240千卡 | |||

1、准备所需食材:豆腐、彩椒

2、葱、姜、蒜切末

3、豆腐切条

4、彩椒切菱形块

5、豆腐裹薄薄的淀粉,入油锅炸

6、复炸呈金黄色,控油备用

7、葱、姜、蒜爆香

8、加豆瓣酱翻炒,添适量水

9、依次加入调料,烧开,水淀粉勾芡出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、降低胆固醇、清热解毒等功效;可与多宝鱼、蘑菇、黄鱼 搭配;与葱、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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