| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红油金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于木管乐器48分钟消耗的热量120 | |||||
1、金针菇放入开水锅中焯好，再放入冷水中过凉捞出。
2、将金针菇放入碗中，放入辣椒油、白糖、白醋、盐拌匀即可。
3、成品小菜完成。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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