紫苏清蒸蟹的热量和减肥功效

1、大闸蟹先用淡盐水侵泡吐尽泥沙，再用牙刷刷洗干净；

2、香葱、姜清洗干净切段，取少量紫苏一起垫在盘子底上；

3、锅里放水，投入一半的紫苏，烧开后把大闸蟹烫一下捞出；

4、大闸蟹肚皮朝上摆放在盘子里，肚皮上也撒上少许紫苏，入开水锅蒸15分钟即可。