| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 藕香鸡丁热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于滑雪182分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉去骨切丁，葱姜切末。
2、黄瓜、藕、尖椒切丁。
3、鸡丁焯水，去血沫。
4、焯好的鸡丁捞出备用。
5、热锅热油，放入葱姜爆香，放入鸡丁翻炒。
6、加入酱油翻炒几下，倒入藕丁、黄瓜丁、尖椒丁翻炒。
7、加入适量盐调味，炒熟出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、补脾、生肌等功效；可与牛蒡、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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