| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜香麻辣烤鱼热量/卡路里81千卡 | |||

1、材料:鲜提鱼6条 大蒜1朵 调料: 料酒1汤勺 调和油1汤勺 蒸鱼鼓油一汤勺 日式沙拉汁2汤勺 盐适量 花椒粉少许 辣椒粉少许

2、倒入一汤勺蒸鱼鼓油(鱼是提前杀好的所以没有步骤图)

3、倒入1汤勺料酒

4、倒入适量的盐(别太多了)

5、倒入1汤勺沙拉汁,腌1个小时

6、拨开大蒜切好备用

7、锡纸铺在烤盘上,刷好油

8、撒入一半蒜片、

9、放入腌好的小鱼,在刷一遍沙拉汁(要是怕不够咸可以再少量的刷一些盐)

10、在撒入剩下的蒜片,烤箱预热200度中层烤10分钟以后转165度在烤25分钟

11、趁热刷上花椒粉和辣椒粉(喜欢重口味的多刷几道)
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、温中健胃等功效;可与火腿、五花肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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